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La cual será dictada por la Ing. María Jesús Torres Muñoz, española enviada por la Unión Europea en el marco del proyecto ECOMAyA (https://ecomaya.com.ar/).
Tendrá lugar el próximo jueves (9), a las 13.30, en instalaciones del Espacio Emprendedor, calle 17 N° 733.
Se destaca lo afortunada que resulta la ciudad de haber sido elegida por la profesional para poner a disposición sus conocimientos en una temática que se viene trabajando de forma articulada entre las áreas y distintas instituciones.
El proyecto ECOMAyA tiene como objetivo capacitar a mujeres jóvenes en condiciones vulnerables en la apicultura sostenible, la producción de bienes y servicios relacionados, mediante la economía circular y el financiamiento de la Unión Europea.
Se enmarca dentro de un proceso de transformación social y valoración económica en la producción apícola, promoviendo la innovación y el desarrollo apícola a nivel zonal. Acerca a los apiarios un sistema de sala de extracción móvil, permitiendo trazar la miel desde la colmena hasta la sala y de la sala a su establecimiento de envasado y elaboración de productos a base de miel.
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