En la sede APINTA, veinte personas, la mayoría mujeres desocupadas, egresaron del entrenamiento laboral “Producción y Manipulación de alimentos; seguridad y soberanía alimentaria con perspectiva de género”. Fue organizado por la Colectiva Julieta Lanteri junto al INTA, y el Ministerio de Trabajo, empleo y seguridad social de la Nación.

La actividad se desarrolló durante ocho meses y entre los resultados está el inicio de siete emprendimientos. Es un emotivo encuentro, se entregaron los certificados y se expusieron las iniciativas basadas en elaboración y comercialización de alimentos.

“Es impresionante lo que ocurrió en Balcarce. En un mundo donde nos exige estar permanente capacitados, hoy vemos acá, cómo el Estado, con sus políticas públicas, prioriza que ustedes puedan formarse y emprender. Felicitaciones por este enorme esfuerzo”, expresó Daniel Di Bartolo, coordinador de la Agencia Territorial Mar del Plata, correspondiente al Ministerio de Trabajo nacional.

Por parte de la Colectiva, Nahuel Rodriguez Monti, Licenciado en Alimentos, afirmó que “nuestro desafío es alcanzar Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos (PUPA), que puedan cumplir con inocuidad y acompañar el proceso de estos emprendimientos”.

Claudia Palioff, enfatizó que “estas articulaciones entre el Estado y la Sociedad Civil, las organizaciones, generan oportunidades concretas para quienes no las han tenido por diferentes circunstancias. Los carnets de manipulación de alimentos, y los certificados, son una expresión clara de cómo se puede soñar y llevar adelante esos sueños. Estamos orgullosas por cada una de las personas que lograron cumplir este enorme desafío. Las mujeres y diversidades sorteando muchísimos obstáculos cada día. Muchas venían con sus infancias porque no tenían quién les cuide. No es fácil. Lo importante es que lo lograron. Pudieron formarse, ven posible su independencia económica. Hoy, el mundo es un poquito más justo para ellas. Y lo hemos logrado en conjunto”.