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Vidal sobre la Fiesta del Postre: “refleja nuestra identidad y en este caso la gastronomía local”

En la mañana de este miércoles, GABAL charló con el subsecretario de Turismo, Sebastián Vidal quien habló sobre esta nueva edición del postre que se llevará a cabo el fin de semana del 19 al 21 de julio en el predio de la Sociedad Rural. También adelantó de cómo se prepara la ciudad para vivir este fin de semana largo producto del feriado por el día de la Bandera.

“La Fiesta del Postre la realizamos el fin de semana del medio de las vacaciones de invierno con entrada libre y gratuita, ya que es una fiesta muy tradicional en nuestra ciudad y que ha ido creciendo con el paso de los años. En esta edición cumplimos 20 años y por eso es motivo para celebrar”, expresó en primera instancia Vidal.

Sobre lo que significa esta fiesta, Vidal aseguró que “refleja nuestra identidad y en este caso la gastronomía local, con un postre identitario de nuestra ciudad. Como ya confirmamos hace unos días nos estarán visitando Rocío Espinillo (madrina de la fiesta), del cocinero Juan Braceli, de Valu Ramallo y de Mauricio Asta (a su vez padrino de la fiesta). En el cierre de la fiesta haremos el postre más largo, ya que queremos ir por un nuevo récord con la ayuda de Juan Bodega

En esa misma línea agregó que “es una fiesta para toda la familia por eso pensamos en shows para todos, charlas de cocina, food truck, artesanos, habrá un espacio donde se dará a conocer el paso del tiempo de la fiesta y algunas sorpresas que daremos a conocer”.

Por otra parte, y en cuanto al movimiento de esta semana en la ciudad, producto del fin de semana largo, el titular del área de turismo respondió que “en cuanto al fin de semana que pasó fue flojo en cuanto a visitantes y reservas, pero fue parejo en todos los lugares del país. Pero esperamos que este fin de semana sea un poco mejor, pero sabemos que en este contexto la gente se cuida un poco más y no todo el mundo puede salir”.

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