El próximo viernes se estará desarrollando en la ciudad, precisamente en la Casa del Bicentenario, la primera jornada vitícola regional. La actividad comenzará a las 8:30 horas y se extenderá hasta las 12:30 y es organizada de manera conjunta entre la Asociación de Ingenieros Agrónomos de Balcarce (AIAB), la Unidad Integrada Balcarce (Estación Experimental Agropecuaria del INTA – Facultad de Ciencias Agrarias), la Subsecretaría de la Producción local, el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense y el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires.

El ingeniero agrónomo Iván Cuenca explicó que se trata de una jornada vitícola porque se refiere puntualmente “al cultivo de vid y a aspectos técnicos de la producción, no de vinificación o elaboración de vinos”.

En esa misma línea, remarcó que “ya hay cerca de cincuenta personas inscriptas entre asesores, productores, etc., lo cual habla de la trascendencia que tendrá el encuentro. No faltarán, además, empresas proveedoras de insumos y servicios para la producción vitícola”.
Asimismo Cuenca, manifestó que “en Balcarce como en General Pueyrredón, Tandil, Coronel Vidal, General Madariaga y Pinamar, entre otros distritos, ya hay producción de vinos. Es un sector en crecimiento que además involucra otros aspectos como el turismo. De hecho, se está armando una ruta del vino regional”. También destacó que “para los ingenieros agrónomos resulta un desafío importante en lo profesional porque hay muchos técnicos que están estudiando la carrera de enología”, resaltó Cuenca.

Por su parte, Claudio Turconi, presidente de la AIAB, expresó su satisfacción por la realización de esta jornada tan relevante para la ciudad, dado que ya hay por lo menos siete emprendimientos vitivinícolas.

Los interesados en participar de esta jornada técnica deben inscribirse previamente. Para ello pueden hacerlo en el siguiente enlace https://forms.gle/HXBuDdK2PTt8Ds7w5.