Este martes por la mañana quedó inaugurada la nueva bioplanta de cría de insectos para consumo animal, la cual es la primera a lo largo y ancho de todo el país de la firma franco belga Proncens SAS. En la apertura estuvieron presentes autoridades nacionales, provinciales y municipales encabeza por el intendente Esteban Reino.

También fueron parte el secretario nacional de Bioeconomía, Fernando Vilela; el subsecretario de Bioeconomía y Desarrollo Regional, Pablo Nardone; el director de Producción Vegetal, Nicolás Bronzovich; el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez; la subsecretaria de Industria y PyMes, Mariela Bembi; el subsecretario de Comercio, Ariel Aguilar; y la presidenta del FOGABA, Verónica Wejchenberg.

Además, acompañaron la inauguración el presidente del SENASA, Pablo Cortese; autoridades y miembros del INTA, INTI y otras instituciones, y Gunter Pauli, fundador de la economía azul y de la fundación ZERI.

“Son los primeros de ojalá varios y estas son las cosas que no se ven y por eso felicitar a Martín Carballo, subsecretario de Producción que junto a su grupo trabajan en silencio que apostaron a esta empresa que llegó en pandemia”, resaltó Reino y agregó que “en un contexto de plena crisis, Balcarce comienza a desarrollar no solamente turismo sino un sector industrial que va a generar mucho trabajo”, remarcó el Jefe Comunal.

En esa misma línea expresó que “para nosotros es un orgullo enorme y una alegría porque habla del trabajo silencio que se hace y esto va a salir en todos lados porque es la primera bioplanta de economía circular de insecto de la argentina y no es menor porque los desperdicios orgánicos se transforman en que la larva genere proteína para el mercado de alimento de mascota”.

Por su parte, Gunter Pauli, señaló que “este es un cambio de modelo de negocios donde la naturaleza demuestra su fuerza. La economía azul es trabajar con lo que tiene y generar valor agregado, lo que cambia la economía es no ser el más barato, por eso la economía azul es generar valor”.