El cambio de fecha de la Fiesta Nacional del Postre abrió una pregunta que ya comenzó a circular entre vecinos y comerciantes: ¿la celebración quedará definitivamente en octubre o regresará a las vacaciones de invierno?
La subsecretaria de Turismo y Recreación, Rosario Tufró, respondió este lunes a esa inquietud durante su visita a los estudios de GABAL y aseguró que todavía no existe una decisión tomada para 2027.
La funcionaria explicó que la realización durante el fin de semana largo de octubre representa una experiencia que deberá analizarse una vez finalizada la edición: “Creo que es una cuestión a evaluar después entre todos, desde nosotros como parte organizadora, pero también con los pasteleros”, señaló.
Uno de los objetivos centrales será determinar cuál de las fechas genera mejores resultados para quienes participan de la celebración. “Queremos que esta fiesta sea un espacio donde todos trabajen, donde haya flujo y actividad económica”, remarcó.
Tufro reconoció que las vacaciones de invierno tienen características favorables, principalmente porque julio suele contar con una menor cantidad de festividades y actividades. Octubre, en cambio, permite jornadas más extensas y mayores posibilidades de aprovechar los espacios exteriores, aunque tampoco garantiza buenas condiciones meteorológicas.
La edición de este año tendrá además cuatro días de duración y coincidirá con otras propuestas que generarán movimiento turístico en Balcarce durante el fin de semana largo.
Por eso, la definición para el próximo año llegará después de analizar la convocatoria, la repercusión, el funcionamiento comercial y la opinión de quienes forman parte de la fiesta: “Habrá que evaluar y después decidir qué conviene más, qué es más atractivo y qué tuvo mejor repercusión. Ahí decidir en función de eso para el año próximo”, concluyó.
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