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Moulin-À-vent es uno de los 10 cru del Beaujolais. En general, a uno le dicen esto así y no significa gran cosa, pero en el mundo del vino es todo un prestigio: aquellos terrenos categorizados como tal son viñedos en los cuales el suelo, el clima, la altitud, el aspecto y la variedad correcta crean una sinergia reconocida como cru. Aunque se usa en todo Francia, no siempre se hace con la misma acepción. En Bergoña, la región vinícola a la que pertenece el Beaujolais, el cru hace referencia a un viñedo de alta calidad.