Este viernes, la Escuela de Educación Secundaria Nº 1 “Antonio González Balcarce” fue sede de la Jornada “Raíces”.  El encuentro se extendió desde las 8:15 hasta las 17:00 horas y reunió a estudiantes, docentes, productoras agroecológicas y representantes de diversas instituciones locales y regionales.

La iniciativa tuvo como objetivo central, visibilizar y valorar el rol de las mujeres en la producción, elaboración y comercialización de alimentos agroecológicos en Balcarce, reconociéndolas como agentes clave en la construcción de un desarrollo territorial sostenible.

El evento fue fruto de un trabajo áulico interdisciplinario y contó con la colaboración de la Dirección de Salud Familiar y Comunitaria del Municipio, el Programa de Promoción de la Salud y Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP), docentes, graduadas y estudiantes de la Facultad de Humanidades y de la Escuela Superior de Medicina de la misma universidad. También participaron extensionistas de la Agencia de Extensión Rural (AER) de INTA Balcarce, miembros de la Feria Agroecológica 4 Estaciones, el colectivo Rancho Aparte y la Cooperativa BIOMAS.

La jornada “Raíces” se enmarcó en la conmemoración del Día Mundial de las Mujeres Rurales, el Día Mundial de la Soberanía Alimentaria y el Mes de la Agroecología. Con una amplia variedad de actividades, incluyó: cine-debate; talleres sobre seguridad alimentaria y estereotipos de género y espacios de expresión artística.

Uno de los momentos destacados fue el cine-debate con la proyección del documental “Alimentando resistencias: mujeres protagonistas hacia el Buen Vivir”, producido por el Programa de Promoción de la Salud y Soberanía Alimentaria de la UNMdP. En este espacio también se compartieron videos realizados por estudiantes de quinto año, que narraron las experiencias de productoras locales en el ámbito de la agroecología.

Durante la jornada, se llevaron a cabo talleres sobre alimentación saludable, dictado por nutricionistas de la Dirección de Salud Familiar del Municipio, y otro de iniciación a la huerta en casa, a cargo de profesionales de INTA Balcarce. En el turno de la tarde, el proyecto de extensión de la Escuela Superior de Medicina “Cocinas Soberanas: entre sabores y saberes por la agroecología” propuso un taller sobre alimentación sana y soberana.

Silvia Tognoni, directora de la EES Nº1, destacó el carácter interdisciplinario de “Raíces” y su impacto en la comunidad educativa: “Es una propuesta educativa diferente en nuestra institución, donde se resalta el trabajo en red y el compromiso socio-comunitario. Abordamos temas como la ESI, la agroecología y la producción local”.

Por su parte, Alejandra Etcheverriborde, profesora de sociología y coordinadora del evento, expresó: “Esta es una jornada impulsada por estudiantes, con el trabajo conjunto de profesionales del INTA, agentes del municipio, docentes, graduadas y extensionistas universitarias. Fue una oportunidad para reflexionar sobre el origen de los alimentos, el ambiente y el rol de los consumidores”.

Laura Cendón, coordinadora del Proyecto INTA I030, también subrayó la importancia de la actividad: “Fue una jornada en la que se visibilizaron redes de trabajo interinstitucionales para la valorización de productos y servicios locales, contribuyendo al desarrollo territorial desde el ámbito educativo”.

“Raíces” fue un espacio que propició el encuentro entre distintos actores comprometidos con un modelo de desarrollo más justo y sostenible, promoviendo un valioso intercambio entre la comunidad educativa y quienes trabajan por la soberanía alimentaria en el distrito de Balcarce.