La próxima edición de la Fiesta Nacional del Postre continúa sumando importantes nombres de la gastronomía argentina. Según pudo saber GABAL en exclusiva, Edgardo Ríos, popularmente conocido como Mambrunense, estará presente en Balcarce como uno de los cocineros invitados del evento.

Mambrunense se convirtió en los últimos años en una de las figuras más reconocidas de la cocina en redes sociales. Actualmente reúne más de 10 millones de seguidores entre Instagram, TikTok, Facebook y YouTube, donde comparte recetas caseras, económicas y sencillas, con un estilo cercano que le permitió construir una enorme comunidad.

Ríos se formó profesionalmente en gastronomía y durante varios años se desempeñó también como docente. Su crecimiento en las plataformas digitales comenzó durante la pandemia, cuando empezó a publicar preparaciones realizadas con ingredientes cotidianos y alternativas pensadas para cocinar con lo disponible en casa.

Durante 2026 también presentó su primer libro y participó de diferentes encuentros gastronómicos del país. En mayo, por ejemplo, integró el jurado de la Fiesta de la Torta Argentina de Dolores, consolidándose como una de las personalidades de mayor llegada dentro de la cocina digital.

Su presencia se suma a la participación ya adelantada por GABAL de Valentín Galdón Ritvo, además de Rocío Espinillo, madrina de la celebración.

La 22ª Fiesta Nacional del Postre se llevará a cabo del viernes 9 al lunes 12 de octubre en la Sociedad Rural de Balcarce, donde durante cuatro jornadas la gastronomía volverá a ocupar un lugar central en la ciudad.

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