La 22ª Fiesta Nacional del Postre tuvo su cierre de Cocina en Vivo con una propuesta diferente: una demostración al aire libre a cargo del chef Valentín Galdón Ritvo, conocido en las redes sociales como Chef Salé.

Con más de dos millones de seguidores, el cocinero se destaca por sus preparaciones al fuego, en contacto con la naturaleza y con recetas que recuperan técnicas y sabores tradicionales. Su estilo combina la cocina al aire libre, los viajes y el uso de ingredientes sencillos y de estación.

Durante su presentación en el predio ferial de la Sociedad Rural, preparó una torta vasca con la colaboración de unos ayudantes muy especiales: un grupo de niños que se sumó a la experiencia y participó de distintos momentos de la elaboración.

Además, Galdón Ritvo interactuó con las personas que se acercaban para observarlo cocinar, compartiendo detalles de su trabajo y generando un espacio de intercambio con el público.

De esta manera, Chef Salé tuvo a su cargo la última presentación de Cocina en Vivo de esta edición de la Fiesta Nacional del Postre, que durante el fin de semana reunió a cocineros, propuestas gastronómicas y actividades para toda la familia.

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