Este lunes 8 de julio se llevará a cabo una jornada técnica sobre poda de vid, que es organizada por la Asociación de Ingenieros Agrónomos de nuestra ciudad contando con el apoyo de la Subsecretaría de Producción y Empleo local.

Mariana Berardo, referente de la Subsecretaría de Producción y Empleo e Iván Cuenca, de la Asociación de Ingenieros Agrónomos, brindaron información sobre la propuesta.

Berardo indicó: "estamos difundiendo este tipo de actividades que se dan en el marco de la Mesa de Vinicultura, con la que venimos trabajando desde hace un año desde la Subsecretaría y desde el Municipio. Queremos fomentar esta nueva actividad como una opción más de desarrollo económico de la localidad.

En esta oportunidad estamos presentando una jornada técnica de poda de vid, que a través de la Asociación de Ingenieros Agrónomos vamos a estar desarrollando el 8 de julio en la estancia "La Mostaza” . Invitamos a todos los productores y a todas las personas que se quieran capacitar en el nuevo recurso humano que necesitamos para promover la actividad".

Por su parte y respecto de la poda de la vid propiamente dicha, Cuenca, explicó que "la poda en vid es una cuestión muy específica como en otros frutales y lo que se está podando hoy, tendrá repercusión a futuro. Uno afecta material a las plantas, para el rendimiento y la calidad".

Los proyectos sobre viticultura y vitivinicultura en Balcarce van creciendo y en ese marco, Cuenca agregó que "hay ocho proyectos que se están desarrollando en la ciudad que están en distintas etapas. Algunos se plantaron este año, otros que llevan un poco más en desarrollo. La práctica que vamos a hacer es en un viñedo que lleva varios años en el trabajo de esta actividad. Posee una producción de vinos espumantes, lo que también requiere de una poda específica. No es para todos lo mismo".

El especialista que formará parte de esta jornada técnica es Gerónimo Antonetti del que Cuenca, describió: "es profesor de la Universidad de Don Bosco en Mendoza. Es enólogo, brinda charlas sobre viticultura, también es productor de vinos y hace 14 años que viene trabajando en la zona. Esto es algo importante, porque el manejo del cultivo en la zona, es totalmente diferente a lo que es en la región de Cuyo".

Cuenca también precisó que quienes van a participar de la actividad son profesionales que ya se encuentran trabajando en la actividad, aunque también será presentado como "una salida laboral". "Estará destinado además a ingenieros agrónomos y afines, así como también para propietarios de viñedos. La actividad es abierta al público, pero los cupos son limitados", finalizó.