La Subsecretaría de Producción y Empleo, en articulación con el Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia de Buenos Aires, anuncia la apertura de inscripciones para la capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Este curso está dirigido a emprendedores, empresarios y trabajadores del sector productivo interesados en mejorar la calidad y seguridad de sus procesos productivos.

La capacitación tiene como objetivo enseñar la implementación de técnicas de BPM, sumando valor a las industrias y emprendimientos locales. La formación constará de tres encuentros presenciales, donde se abordarán temas clave para optimizar los procesos de manufactura.

Detalles

1er. encuentro (1/10): Análisis de rótulo de alimentos, rotulación según el Código Alimentario Argentino (CAA), disposiciones generales, evaluación de proveedores y registros.

2° encuentro (8/10): Diagrama de flujo del proceso productivo, descripción del proceso, registros, Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y trazabilidad.

3er encuentro (15/10): Manejo Integrado de Plagas (MIP) e implementación de BPM en procesos de elaboración.

Se iniciará el martes 1 de octubre, en horario de 13 a 18, en planta baja de la Subsecretaría de Producción y Empleo (ingreso por calle 29).

Para inscribirse, los interesados pueden completar el siguiente formulario en línea: https://forms.gle/SMBwaWkr2F5cDMcd9