En los últimos días, el valor del pan registró un nuevo incremento en Balcarce. Según un relevamiento realizado por GABAL en distintas panaderías de la ciudad, el precio del kilogramo se ubica actualmente entre $2.000 y $2.400, lo que representa un aumento de entre el 7 % y el 10 %.
Además, fuentes del sector indicaron que la bolsa de harina de 25 kilogramos, insumo clave en la producción, alcanza un valor de $13.500. Este incremento en el costo de los insumos es uno de los factores que inciden en la suba del precio final del pan, impactando en el bolsillo de los consumidores.
Los panaderos locales advierten que la situación sigue siendo incierta y que los costos de producción podrían continuar en alza, lo que podría derivar en nuevos ajustes en los precios en el corto plazo.
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Entrevista - Silvina Pérez - Mamá de Mateo Bianchi
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